+359 52/61 59 97, +359 52/61 59 90

Demi Chef de Partie

 

Нашият партньор – Mein Schiff, поддържащ луксозни океански круизни кораби – търси да назначи готвачи за определена секция в кухнята, както и негов помощник с много добър английски и немски език. Компанията е добре позната със своите спа круизи и басейни на борда.

 

Оферта:

Позиция: готвач на определена секция в кухнята / помощник готвач на определена секция в кухнята 
Име на кораб: Mein Schiff

Отговорности:

  •  организира, контролира и участва в процеса на приготовлението на сладкарската продукция, нейното външно оформяне и издаването й;
  •  контролира съхранението на необходимите продукти;
  •  следи за експлоатационната готовност, ефективното използване и поддържане на оборудването и инвентара;
  •  контролира санитарно-хигиенното състояние на производствените помещения;
  •  правилно съхраняване на продуктите и готовата продукция.

Изисквания:

  •  отлично владеене на писмен и говорим английски и немски език;
  • диплома за завършено подходящо образование;
  • поне 1год. опит в модерна и висококласна хотелска или ресторантска кухня или на борд на круизен кораб/яхта;
  • добро познание и управление на кухненското оборудване;
  • много добро познание на храни, подправки, рецепти и др.;
  • добро познание за хигиенните процедури;
  • познания по MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros.

Идеалният кандидат трябва да е способен да работи в динамична среда, да умее да работи в екип. Като глава на определената секция, готвачът трябва да е уверен, за да може да ръководи добре екипа си.

Ако отговаряте на посочените условия, изпратете ни Вашата автобиография и препоръки от предишни работодатели.Ще се свържем само с одобрени кандидати!

Очакваме Вашите кандидатури на e-mail:onboardjobs@abv.bg